По вопросам сотрудничества:
starchcu@starchcu.com
С 9:00 до 18:00
8 499 951 45 80
8 499 703 42 12
Последние новости
Отрасль глубокой переработки зерна — итоги года и перспективы развития
18 декабря 2020 года прошла ежегодная пресс-конференция Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна. Олег Радин, президент ассоциации “Союзкрахмал” и Роман Козырев, генеральный директор ООО “Рустарк”, директор по развитию и маркетингу Гулькевичского Крахмального завода, председатель совета ассоциации “Союзкрахмал”, рассказали о текущей ситуации в отрасли и планах на будущее.
19 Дек 2020
Состоялись квалификационные курсы Ассоциации “Союзкрахмал”
26 ноября завершился первый семинар курсов повышения квалификации для специалистов отрасли глубокой переработки сельскохозяйственного сырья, организованных Ассоциацией “Союзкрахмал” и ВНИИ Крахмалопродуктов.
Для индустрии это уникальный курс, который на одной площадке собрал научных сотрудников и практикующих специалистов крахмалопаточной отрасли и рынка глубокой переработки растительного сырья. В вебинарах приняли участие руководители и специалисты предприятий России — Amylco, Cargill, Симбио, Крахмалопродукт, Астон, СП Дон, Амадей, НТ-Пром, Алабуга, Аминосиб, ИстАгро Дон, Чувашъенкрахмал, КЗ Кабардинский, Штерн Ингредиентс, Симбио и другие.
О новейших разработках ВНИИ Крахмалопродуктов рассказали научные сотрудники института — Владимир Литвяк и Лидия Кузина. Владимир Литвяк объясняет необходимость производства модифицированных крахмалов: “Ввиду быстрого роста ассортимента товарной продукции в различных отраслях промышленности применяют крахмалы с заданными свойствами”. Он рассказал о технологиях производства различных видов крахмалов — экструзионных, облученных, катионных, кислотно-гидролизованных, окисленных, сахаристых крахмалопродуктов и мальтодекстринов.
Лидия Кузина выступила с темой о резистентных крахмалах, технологиях их получения и применении в различных отраслях пищевой промышленности. До сих пор в России не существует классификации резистентных крахмалов, хотя они широко используются в других странах. Резистентные, или по-другому устойчивые крахмалы, имеют доказанную пользу для здоровья человека. Поэтому их использование при производстве продуктов питания не только оправдано, но и необходимо для сбалансированной диеты.
Альбина Кадиева, технический специалист Новозаймс РУС сделала презентацию обо всех этапах производства крахмальной патоки: процессе разжижения и процессе осахаривания, представила модели ферментативного гидролиза, объяснила технологии ретроградации крахмала и йодного теста. Ирина Куликова, менеджер по технической поддержке и продажам Novasep Process SAS подробно рассказала о мембранной фильтрации сиропов и об ионообменной очистке паточных, глюкозных и глюкозно-фруктозных сиропов.
Президент Ассоциации “Союзкрахмал” Олег Радин прокомментировал старт мероприятия: “Совместно с ВНИИ Крахмалопродуктов мы планируем создать первые курсы повышения квалификации для специалистов отрасли глубокой переработки сельскохозяйственного сырья. Сейчас завершился первый семинар, и мы убедились в необходимости обучающих мероприятий для нашей отрасли. Участники отмечают высокую квалификацию спикеров и глубокий уровень проработки докладов”.
Приглашаем всех желающих на будущие мероприятия Ассоциации. Вы можете узнать программу мероприятий или купить записи вебинаров по адресу pr@starchcu.com
09 Дек 2020
Уважаемые коллеги!
23 декабря 2020 Forbes Russia организует БЕСПЛАТНЫЙ прямой эфир Устойчивость, эффективность, цифровизация: новые стандарты от лидеров агропромышленного сектора России.
Сельское хозяйство – одна из отраслей, которая несмотря на пандемию, показывает в этом году уверенный рост. Согласно прогнозам, производство сельхозпродукции вырастет в 2020 году до 4%.
Тем не менее, пандемия и связанные с ней ограничения изменили модель потребления по всему миру. Пик ажиотажного спроса на продукты прошел, и теперь перед АПК стоят не только старые, но и новые задачи.
Обсудим:
Примите участие в откровенном диалоге с лидерами рынка агропрома, регистрируйтесь в онлайн БЕСПЛАТНО.
Подробности на сайте: fcongress.forbes.ru/agroprom2020
Обращаем Ваше внимание: по мере подготовки мероприятия информация на сайте регулярно обновляется. Следите за новостями!
По вопросам участия
Обращайтесь к Елизавете Афониной
по тел.: +7 (929) 573-42-67
телефону +7 495 565-32-06, доб. 2312, или по электронной почте
По вопросам аккредитации
Пожалуйста, обращайтесь к Марии Голофеевой
по тел.: +7 (929) 573-42-67
Мы будем рады видеть Вас и Ваших коллег в числе участников конференции.
09 Дек 2020
Пострелиз. Аграрный форум России
V ежегодный проект делового издания «Ведомости» Аграрный форум России состоялся 18 ноября в прямом эфире из студии «Ведомостей». Представители отраслевых ведомств, топ-менеджеры крупнейших агрохолдингов и сельхозпроизводителей, поставщиков сельскохозяйственного оборудования и предприятий смежных отраслей встретились на коммуникационной площадке газеты «Ведомости» и вынесли на обсуждение актуальные вопросы текущей повести агропромышленного комплекса.
Деловую программу форума открыла панельная дискуссия «Траектория агропромышленного комплекса – на стабильный рост», посвященная обсуждению реализации комплексного развития сельских территорий. Модератором сессии выступил Алексей Литвяков, журналист ТАСС. Повышение качества жизни людей на селе является одной из ключевых задач Минсельхоза России. Говоря о реализации госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» в 2020 году, Оксана Лут, заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации, отметила, что ее итоги можно оценить как позитивные: изменения в целом затронули 4,9 млн человек. Отдельно она остановилась на реализации программы «Современный облик сельских территорий», предусматривающей строительство и ремонт социальных и инженерных объектов. Минсельхоз ожидает введения большого количества объектов к концу 2020 года, при этом прямыми выгодоприобретателями станут около 1 млн человек. Замминистра дала оценку и другим мероприятиям госпрограммы. Так, реализация проекта по содействию занятости сельского населения позволит направить на обучение по аграрным специальностям порядка 600 человек и привлечь около 2000 студентов на производственную практику на предприятиях АПК. Это будет способствовать решению кадрового вопроса на селе и повышению квалификации работников отрасли.
Еще одним важнейшим и самым популярным инструментом госпрограммы стала льготная сельская ипотека: благодаря этому механизму свои жилищные условия в 2020 году смогут улучшить около 30 тыс. семей по всей России. Ирина Жачкина, член правления, первый заместитель председателя правления «Россельхозбанка», рассказала о текущей ситуации с сельской ипотекой: «Было озвучено, что порядка 30 тыс. человек получили сельскую ипотеку, в нашем банке это 27 тыс. человек. На сегодняшний день выдано 54 миллиарда рублей сельской ипотеки, при этом заявок мы получили более 150 тыс. Наши эксперты отмечают, что тяжелый период пандемии начал стимулировать новый спрос у более широкой категории граждан. Чтобы в том числе и по сельской ипотеке обеспечивать оперативное обслуживание потенциальных клиентов, мы запустили новую платформу – дистанционную, полностью цифровую. Она называется «Свое жилье», которая уже работает как экосистема. На ней можно и не только рассчитать кредит, но и подать заявку, подобрать объект в любой из сельских территорий Российской Федерации. Желающих действительно много. Мы сейчас удовлетворили спрос только 20 процентов людей, подавших заявку. Более половины кредитов, 52 процента, у нас оформляет молодежь в возрасте до 35 лет. Мы видим тренд, молодые специалисты – это как раз и было одной из задач в целом программы «Комплексное развитие сельских территорий» – молодежь начинает возвращаться на сельские территории. Соответственно, у них там есть работа. И более половины людей – это молодежь». Разговор об инфраструктуре и создании комфортной среды для жизни в деревне продолжил Аскар Рамазанов, сооснователь проектов «Теории и практики», DI Telegraph, Chekhov APi: «Можно сказать, что модель интересов – то, о чем люди думают, выезжая за город, меняя образ жизни, вступая в эту дезурбанизационную, скажем так, историю, – это, наверное, три фактора, «3L-модель»: living by interest, location, living gadget. Если раньше люди выбирали исходя из возможностей, то сейчас довольно четкая установка: сначала выбирается место в сообществе, людям важно, кто вокруг, чтобы была открытость и в то же время социальная безопасность; второе место – это живописность, экологичность и удобное месторасположение; и третье – это сам уже «гаджет для жизни», как бы я его назвал». Сергей Артамонов, руководитель отделения «Средовой дизайн» секции «Дизайн» Творческого союза художников России представил масштабный проект, показывающий будущее российских деревень: «Нас очень беспокоит то, что происходит с нынешней деревней. Это была попытка предложить проекты, свое видение по эстетическому оформлению жизни, такой, какой она должна была бы быть и стать с учетом реалий XXI века. Это сочетание комфортности и доступности всех благ цивилизации и в то же время следование национальным традициям, но без лишнего ухода в этнографию, то есть не создание этнографических поселений, похожих на музеи, а создание среды, которая будет современна, но в то же время будет четко показывать наши корни». Продолжил обсуждение Штефан Дюрр, президент ГК «Эконива»: «В прошлом году в компании было больше полутора тысяч практикантов, в этом году, наверное, будет близко к двум тысячам, несмотря на пандемию. Практиканты – это именно специалисты, в основном с высшим образованием, очень сильные люди. Много людей сегодня готовы жить на селе, даже в простых условиях. Для этого необходима инфраструктура – культурная, спортивная. Главное – это образование для молодых людей, потому что каждый хочет, чтобы его дети жили не хуже, чем он сам. Сегодняшняя молодежь уже не та, которая была 30 – 40 лет назад. Если они живут на селе, они должны жить не хуже, чем те, кто сегодня в городе, иначе молодежь не поедет. А нам нужны именно очень сильные ребята. У нас очень современная техника сегодня в сельском хозяйстве. Людям жить не только между коллегами, которые занимаются сельским хозяйством, им нужно, чтобы были другие отрасли на селе. Я рад, что сельская ипотека тоже доступна для несельхозников, это правильно, таким образом и российская деревня дальше развивается». Константин Гозман, генеральный директор агропромышленного холдинга «Дороничи», поддержал Штефана Дюрра: «Такая программа социального развития села – она, безусловно, нужна нашей стране. За последнее время мы много сделали благодаря существующим программам развития производств. Сегодня мы имеем конкурентоспособный на мировом уровне сельхозбизнес. Безусловно, чтобы оставаться конкурентными, иметь будущее, мы должны обеспечить наших людей, работающих в сельском хозяйстве, – обеспечить достойной жизнью. Что такое достойная жизнь на селе? Это должна быть дорога, детский сад, школа, досуговый центр, возможность заниматься спортом, медицинское обслуживание, банк, почта – всё это должно быть. Мы как компания тоже принимаем в этом участие и мотивируем людей. Мы занимаемся созданием многофункционального центра, хотим, чтобы это был такой пазловый проект, который можно применять по всей стране, в зависимости от потребностей. Программа уже работает, и мы по этому пути уже идем». О региональной стороне реализации программы рассказал Ильшат Фазрахманов, заместитель премьер-министра Правительства Республики Башкортостан – министр сельского хозяйства Республики Башкортостан: «Коридоры власти пустые, поэтому все сидят в кабинетах, но работа идет, и она идет достаточно эффективно. Когда мы говорим «комплексное развитие сельских территорий», нужно ударение сделать на «комплексное». Год завершается, мы можем подводить предварительные итоги: на сегодняшний день программа реально комплексная, она создается вокруг человека. У нас девять направлений, наш бюджет где-то за три года 5,5 миллиарда рублей. Но у нас очень много деревень, где-то 818 сельских поселений, пять-шесть деревень на каждое сельское поселение – где-то 4,5 тысячи единиц. Они в достаточно хорошем состоянии, но хотелось бы увидеть те объекты, которые сегодня Союз художников показывал, какие-то современные. Хотя сегодня наши сельские жители строят комфортные, очень эффективные дома, где удобно жить, но вокруг них, конечно, надо формировать инфраструктуру». Дополнила комментарий Юлия Щедрина, заместитель губернатора Белгородской области – начальник департамента агропромышленного комплекса и воспроизводства окружающей среды: «Как уже все спикеры до этого говорили, самую главную мы видим для себя задачу – это именно комплексного развития вообще, в принципе, территорий: это и школы, это и досуг, и в том числе мы для себя сегодня уже рассматриваем в дальнейшем – это рассмотрение туристического потенциала, потому что мы очень активно взаимодействуем с сельской ипотекой». О формате участия крупного бизнеса в развитии сельских территорий рассказал Александар Ружевич, генеральный директор Coca-Cola HBC Россия: «Один из важных критериев устойчивого развития Coca-Cola в России – использование местного сырья. За последние 20 лет доля закупок сырья у локальных поставщиков достигла 96%. Доля отечественного сырья для сокового производства составила 28%. Таким образом, более четверти всего сырья концентрированных соков и пюре закупается у российских производителей. Также мы поставили себе достаточно амбициозную цель: к 2025 году добиться того, чтобы 100% объемов сырья ключевых категорий в цепочке поставок отвечало стандартам продукции устойчивого сельского хозяйства». Ксения Боломатова, заместитель генерального директора «Объединенной зерновой компании»: «Как отметила Оксана Николаевна, когда мы решаем, какой проект по развитию сельских территорий поддержать, ключевой фактор – это наличие рабочих мест. Мы надеемся, что инвестиционная программа «Объединенной зерновой компании» поможет в создании новых рабочих мест в сельских территориях. Мы анонсировали в публичном пространстве нашу новую стратегию, цель которой – создание прямых логистических цепочек от поля до борта судна. Предусматриваем вовлечение мощности перевалки в глубоководном борту Новороссийска в совокупности на 9 млн тонн, из которых 4,5 будет загружено нашим ключевым предприятием – это Новороссийский комбинат хлебопродуктов. Цепочка – она предусматривает именно целиком всю инфраструктуру. И поэтому мы развиваем целиком ж/д приемку в Новороссийске. Но эти маршруты должны откуда-то уходить, из полей. Поэтому инвестиционная программа предусматривает создание сети линейных элеваторов, мы их называем «зерногрузоформирующие узлы». Завершил панельную дискуссию Дмитрий Мурев, генеральный директор «РЖД логистика», отметив: «Развитие сельскохозяйственных территорий, безусловно, должно быть комплексным. Крайне важно иметь выстроенную систему логистики, которая позволяет сельхозпроизводителям доставлять свою продукцию как внутри Российской Федерации, так и на зарубежные рынки. Россия уже стала одним из мировых лидеров по экспорту сельхозпродукции, в первую очередь, конечно, зерна. Но я бы хотел отметить, что и другие номенклатуры имеют серьезный потенциал для роста и в последние годы показывают стремительный рост объемов экспорта за рубеж, в первую очередь на такой перспективный рынок для сельхозпроизводителей, как китайский».
Продолжила деловую программу стратегическая сессия «Спрос на высокие технологии: новые цифровые решения в АПК». Модератором сессии выступил Роман Яковлев, директор по информационной инфраструктуре АНО «Цифровая экономика». Задала тон дискуссии Мария Василькова, старший инвестиционный директор АФК «Система», рассказав об эволюции мирового агропромышленного комплекса и ключевых трендах: «Наше целевое положение – это формирование собственной экосистемы «Степь». У нас уже есть некоторые наработки, создана интересная площадка по логистике, к которой проявляют интерес игроки рынка. Мы думаем, что сможем на наш скелет наращивать мышцы, выстраивать хорошие партнерские отношения, создавать коллаборации. Я считаю, что за экосистемами будущее, потому что они позволяют формировать бесшовный путь, максимальную прозрачность от поля до конечного клиента, обеспечивая и скорость, и эффективность, и лучший результат». Продолжила тему и рассказала о внедренных технологиях Светлана Барсукова, генеральный директор сельскохозяйственного холдинга «Агросила»: «В нашем акционерном обществе проекты цифровизации по всем направлениям деятельности (их у нас 11) активно внедряются с 2016 года. B 2019 году мы поняли, что необходимо внедрять систему бизнес-аналитики, которая является экосистемой и позволяет принимать эффективные решения в режиме онлайн. Цифровое будущее актуально и необходимо, если мы можем на основании тех данных, которые имеем, в режиме реального времени принимать оптимальные решения для ведения бизнеса, иметь возможность направить этот бизнес в нужное русло, чтобы получить максимальный экономический либо социальный эффект. Я думаю, что будущее, которое нас ждет, это глобальная цифровизация, которая позволит работать быстро, работать эффективно и совершенствовать бизнес». Любовь Любаева, директор центра развития финансовых технологий «Россельхозбанка», поделилась цифровой экосистемой «Свое фермерство»: «Мы своей основной целевой клиентской аудиторией выбрали мелких и микро- и маленьких фермеров, которым многое недоступно из того, что доступно большим агрохолдингам. И, с одной стороны, мы видим себя и нашу экосистему в качестве проводника всех тех цифровых сервисов, которые сейчас показали свою эффективность. И небольшие фермерские хозяйства очень интересуются новыми технологиями и хотели бы у себя на производстве внедрять что-то подобное, но не всегда имеют для этого финансовые возможности. И здесь мы хотим им помогать». Поддержал тезис о потребности в цифровых инструментах Иван Чепенко, директор компании «Коломенская ягода»: «Со сбытом проблем-то вроде у нас нет, но у нас вопросы себестоимости стоят, вопросы урожайности, вопросы затрат именно экономических на произведенный продукт. Потому что да, он должен быть вкусным, хорошим, но без цифровизации, без автоматизации здесь не обойтись. И мы все время находимся в поисках таких решений; сейчас тот же Минсельхоз прекрасным образом выделяет средства на мелиорацию, там компенсации в пределах 50 – 60% затрат, и востребованность со стороны других хозяйств, которые занимаются садоводством, огромная. Если наши производители программного обеспечения, таких систем будут предлагать хорошие решения, то здесь клиенты им будут обеспечены». Юрий Васильков, коммерческий директор Intterra, рассказал о решениях, которые предлагаются сельхозпроизводителям: «Точное земледелие – это не что-то сложное, заоблачное, космическое, а это относительно простая технология, которую может освоить каждое сельхозпредприятие, в том числе и малое, – у нас как раз на основе спутникового мониторинга – у себя внедрить и уже завтра начать экономить свой бюджет либо более эффективно использовать те ограниченные ресурсы, которые есть у сельхозпредприятия, чтобы получить максимальный результат». «Фосагро-регион» и Exact Farming представили цифровую систему мониторинга применения минеральных удобрений. Максим Заточный, директор по развитию «Фосагро-регион», отметил, что применение цифровых спутниковых технологий совместно с агрономической экспертизой открывает возможности для значительного повышения эффективности растениеводства. По словам Анны Кудиновой, генерального директора Exactfarming, дополнительный эффект от применения новой цифровой системы при масштабировании ее на пашню площадью 100 тыс. га может достигать 0,5 млрд руб. Олег Бондарев, глава фермерского хозяйства «Бифстори», рассказал о решении, которое работает для компании: «Наше хозяйство не очень большое, общее поголовье около 600 голов. Ветеринарные услуги в надлежащем качестве могут оказывать только грамотные специалисты, а они должны зарабатывать много денег, что вполне разумно, когда человек имеет соответствующие знания. И это приводит к существенному росту себестоимости. Мы для себя эту проблему, в принципе, тоже уже достаточно давно увидели и решили в течение двух-трех последних лет применением дистанционного консультирования с ветеринарным врачом. Сейчас это не в рамках платформы, а в частном порядке, но результат на 100% оправдал наши ожидания: мясной скот имеет ряд специфических заболеваний, которые покрывают в 90% всех случаев». О новом решении в цифровой ветеринарии рассказала Любовь Любаева, директор центра развития финансовых технологий «Россельхозбанка»: «Телеконсультации ветеринаров – это очевидная вещь, которая нам сразу пришла в голову, такой сервис у нас есть. Мы решили объединить потенциал науки, потенциал искусственного интеллекта и помочь фермерским хозяйствам. Каждый фермер становится немножко ветеринаром по ходу работы на ферме. И да, есть такие экстренные случаи, когда нужно проконсультироваться, и не у всех есть возможность оплатить такую дистанционную связь с ветеринаром, и не всегда можно найти такого ветеринара, которому доверяешь. Мы придумали такой сервис – и студенты, и профессора, и лаборатории подключились к тому, чтобы обучить нашу юную, еще пока не очень опытную модель, и уже буквально сегодня запускается релиз, и мы начнем тестировать нашего ветбота, помощника». Константин Дубина, эксперт по внедрению цифровых решений в АПК компании Connectome.ai, представил кейс по рождению телят, реализованный с УК «Дамате»: «Если неправильно принять теленка, не обтереть его и не выпоить своевременно, в течение 40 минут после отела, то на всем протяжении его жизни можно потерять до 10% валовой продуктивности. В деньгах это большие суммы, несколько сот тысяч рублей на каждую голову на ферме. На 500 случаях точность выше 95%, мы можем отследить, когда начинается рождение нового теленка, когда в бокс приходит специалист, чтобы выполнять регламентные действия. То есть риск на ферме в Тюменской области был снижен условно до нуля в связи с использованием искусственного интеллекта и видеоаналитики». О развитии сельхозмашин рассказал Денис Дудкин, директор сельскохозяйственного направления в России, Республике Беларусь, Узбекистане и Монголии Trimble: «Автономия в нашем понимании – это не просто продукт, это действительно результат двадцатилетней работы и прогресса нашей компании. Не надо стремиться к автономии как к некой самоцели, это не самоцель, это инструмент оптимизации бизнеса компании, причем сама компания должна быть готова к этой оптимизации». Дополнил выступление Алексей Швейцов, коммерческий директор компании «Ростсельмаш», поделившись инновационными решениями, поддерживающими отечественное машиностроение: «Чем занимается в настоящее время компания «Ростсельмаш»? В первую очередь это достаточно серьезный, огромный проект, который начался в 2015 году, у него есть единое название – «Автономная ферма». Зиждется это все на четырех китах: искусственный интеллект, это то, что обрабатывает и анализирует данные, передавая в определенные системы, агротехнологии, о которых уже коллеги достаточно подробно рассказали, машинное зрение – тоже было упомянуто. Автономные машины, несмотря на определенный законодательный аспект, – на данный момент такие машины у компании «Ростсельмаш» уже существуют, идет их полная апробация и испытания. И, естественно, получая определенные данные с определенных систем, их необходимо обрабатывать. Это анализ больших баз данных, и все это компания внедрила на единой платформе». О будущем отрасли высказалась Наталья Крашенинник, директор по развитию агробиотех-направления кластера биологических и медицинских технологий фонда «Сколково»: «У нас большой задел по качественным биологизированным и органическим сельскохозяйственным продуктам. Наши селекционные и генетические достижения – об этом уже говорили предыдущие спикеры, о том, что без своего российского, без отечественного селекционного материала какие-то дальнейшие прорывы, дальнейшее наращивание сельскохозяйственной продукции затруднительно. Перспектив очень много, сельское хозяйство будет развиваться, и за развитием технологий, за развитием науки, цифровых решений – будущее». Согласилась с тезисом спикера Любовь Любаева, директор центра развития финансовых технологий «Россельхозбанка»: «Согласна, без знаний в сфере IT невозможно, наверное, будет прийти к тому светлому будущему, о котором мы с вами все договорились. Поэтому наша еще одна цель – привлечь внимание молодежи. Сейчас мы хотим привлечь внимание российских студентов, которые учатся на айтишников, к сфере АПК. Для этого мы проводим большое онлайн-мероприятие, в котором есть три направления: хакатон, чемпионат Agro Data Science Cup и конкурс идей».
Завершила деловую программу форума кейс-сессия «Курс на сильный бренд». Модератором сессии выступил Илья Строкин, директор центра компетенций в АПК КПМГ в России и СНГ. Участники кейс-сессии поговорили о брендинге как категории и инструменте развития внутреннего продовольственного рынка и экспортных возможностей. Как крупные компании развивают бренд на внутреннем и внешнем рынках, какой потенциал имеют региональные категорийные бренды, какие кейсы сегодня участвуют в конкурсе Министерства сельского хозяйства Российской Федерации «Вкусы России». Марина Афонина, директор департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, рассказала о конкурсе «Вкусы России», о том, как региональное происхождение влияет на потребительские предпочтения и какой потенциал у региональных брендов сегодня: «В России существует огромное количество перспективных местных продуктов. Чтобы находить и продвигать такие бренды, Министерством сельского хозяйства была разработана комплексная программа продвижения этих региональных брендов и продуктов питания. Программа состоит из четырех этапов. Задача первого этапа – это найти перспективные региональные бренды. Задача второго этапа – это научить производителей этих брендов и региональные органы развивать свои региональные бренды, которые впоследствии приведут к развитию территории. На третьем этапе мы хотим показать на примере наших финалистов, к чему может привести популяризация бренда – к популяризации региона. И четвертый этап – это помощь, поддержка финансовая, нефинансовая для производителей региональных брендов». О роли качества в формировании бренда рассказала Елизавета Волошанина, директор департамента взаимодействия с потребительским рынком Роскачества: «Крайне важно для брендинга держать качество продукции, гордиться знаком качества, заявлять о нем. Главное – это образование потребителя, мы сообщаем информацию. Неважно, где этот потребитель находится, в России или за рубежом, он имеет право знать правду, и это основная задача, чтобы потребитель выбирал качественный продукт». Продолжил тему Дмитрий Макаркин, директор департамента инноваций и управления изменениями компании «Прогресс» (производитель детского питания бренда «Фрутоняня»), рассказав об используемых стандартах на производстве: «Мы помогаем нашим поставщикам, фермерам, обеспечить то качество сырья, особенно сельскохозяйственного сырья, которое нам нужно: вместе изучаем земли, привлекаем агрономов, закупаем оборудование по измерению, обучаем их сотрудников. Мы готовим и развиваем качество сырья, чтобы поступающее сырье для переработки уже отвечало всем требованиям». Насколько сегодня доступен региональный бренд, рассказал Михаил Гаврилов, директор по операционно-форматному управлению категорийным менеджментом компании «Магнит»: «Мы видим огромный потенциал в развитии региональных брендов, и то, что говорила Марина, что она слышит от различных жителей, различных городов – мы видим в конкретных цифрах. И более 40% всех наших контрактов – это как раз региональные контракты. Мы стараемся максимально адаптировать наши предложения под потребности рынка, в каждом регионе эта потребность разная». Как построить полноценный бренд и вывести за пределы региона, поделилась Анна Луканина, управляющий партнер Depot и президент Ассоциации брендинговых компаний России (АБКР): «Основным потребительским атрибутом исторически является привязка к географическим и культурно-историческим ценностям региона. В таких случаях, если говорить о товаропроизводителях, мы наблюдаем дебрендинг. Требуется подумать, что такое бренд и на каких атрибутах его стоит создавать. Сейчас происходит смена паттернов потребления, когда мы получаем положительный эмоциональный эффект, мы имеем привязку к продукту, к бренду до такого уровня, когда становимся практически евангелистами». Наталья Яфизова, директор по маркетингу группы «Продо», рассказала, какие маркетинговые инструменты помогли бренду «Омский бекон» покорить Сибирь: «Любой глобальный тренд рождает антитренд, глобализация рождает запрос на локализацию. Так как усилилась конкуренция с федеральными игроками и в лоб работать на ТВ, пытаться победить ТВ бюджетами, мы поняли, что наша стратегия – это диджитал, мы пошли в интернет, создав новое направление, музыкальный контент, куда мы интегрировали наш бренд и наши продукты». Об экспортном опыте отечественной продукции рассказала Ирина Климова, руководитель департамента маркетинга ГАП «Ресурс»: «Мы начали с адаптации бренда, внесли изменения в упаковку, добавили традиционный узор, изменили формат, разработали китайский нейминг. В 2019 году в Шанхае представили бренд и собрали множество положительных отзывов. Дальше встал вопрос, какими инструментами пользоваться для продвижения – приняли решение, что пойдем в WeChat. На текущем этапе мы только начали работу, но уже сейчас видно, что выбрали правильный инструмент: за один месяц работы (мы не использовали таргетинговую рекламу) нашу страницу посетило порядка 10 тысяч пользователей». Сергей Мартусевич, консультант по маркетинговым стратегиям Mildberry, представил аналитику по вопросу развития своего бренда небольшими производителями: «Считаем, что нужно выходить в высшую лигу, не бояться конкурировать с сильными брендами. Сейчас новая тенденция в маркетинге – человекоцентричность. Важна стратегия – что бренд предлагает, кому именно, четкое видение человека, зачем он это делает, зачем человеку это нужно, как он это предлагает. Это вопросы инструментария, набор тех интересных кейсов, которые мы сегодня видели. И чем мы отличаемся, в том числе с точки зрения дифференциации, – это все вкладывается в стратегию бренда». Дарья Лащенко, заместитель генерального директора по маркетингу УК «Дамате»: «Быть федеральным брендом – это значит играть по определенным правилам. И первое – это айдентика, упаковка: мы должны думать, как будем выглядеть на полке, когда у потребителя всего несколько секунд для принятия решения. Второе – это правила игры категории; мы работаем в категории Ultra Fresh, и здесь важно обеспечить сроки хранения, чтобы продукт был свежим. И конечно, готовность инвестировать в маркетинг, в продвижение продукта и обязательно в инновации. Мир меняется, мы должны постоянно поддерживать интерес потребителя, предлагать ему что-то новое, более удобное, интересное». Также в рамках кейс-сессии выступили представители региональных брендов, участвующие в конкурсе Министерства сельского хозяйства Российской Федерации «Вкусы России»: Наталья Майзельс, креативный директор компании «Юнион», Артем Попов, директор по развитию компании «Копорский чай», и Сергей Терентьев, председатель кооператива «АПИС». Спикеры рассказали о становлении своих региональных брендов и потребностях, которые у них возникают уже сегодня. Продолжая тему кооперации небольших производителей, Елена Рыкун, заместитель директора центра развития финансовых технологий «Россельхозбанка», рассказала о разработанной инициативе по работе с небольшими сельхозпроизводителями: «Мы создали цифровую платформу для продвижения фермерских продуктов. Это некий агрегатор, который позволяет фермерским хозяйствам зарегистрироваться, создать свой магазин, разместить всю линейку своих продуктов и, соответственно, реализовывать напрямую покупателям. На сегодняшний день наша платформа доступна в каждом регионе, у нас зарегистрировано более полутора тысяч фермеров, размещено более 4000 товаров». Завершила сессию Елизавета Волошанина, директор департамента взаимодействия с потребительским рынком Роскачества, рассказав подробнее о важности знака качества как для производителей, так и для потребителей: «В данный момент Роскачество работает уже с 51 регионом. Мы запустили новый проект «Рейтинг Роскачества» для тех производителей, которые имеют достойное качество, но не могут получить по тем или иным причинам на данный момент знак качества. Мы уже исследовали более 6000 товаров, проверили 140 категорий. Все наши исследования проходят в аккредитованных лабораториях на ту или иную категорию. На данный момент российский знак качества знают 51 миллион российских граждан и уровень доверия к знаку 78%».
До встречи в ноябре будущего года на VI ежегодном проекте Аграрный форум России 2021! Следите за спецпредложениями и регистрируйтесь на сайте: events.vedomosti.ru
09 Дек 2020
На совещании обсуждали вопросы :
По итогам встречи было решено:
Участники совещания отметили эффективность подобных встреч и предложили организовывать встречи на регулярной основе и в расширенном составе.
Предлагаем членам Картофельного Союза и всем заинтересованным лицам присылать предложения к сотрудничеству.
06 Ноя 2020