Ассоциация «Союзкрахмал» совместно с Китайской Ассоциацией крахмальной промышленности организовали визит для китайской делегации

Представители китайских компаний во главе с представителем China Starch Industry Association посетили конференцию «ПроКрахмал 2025», Инновационный центр «Сколково», а также музей «Биотех» и достопримечательности столицы. 

8 апреля 2025 года в Москве состоялась IX Международная конференция «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна», организатором которой выступила Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна  «Союзкрахмал». Мероприятие собрало более 140 участников из 70 компаний России, Китая, Турции, Казахстана, Кыргызстана и других стран. 

«За последние 50-60 лет отрасль глубокой переработки зерна в Китае увеличила объемы производства в 20 раз. В результате глубокой переработки кукурузы сегодня в стране получают кукурузный и модифицированный крахмалы, глюкозу, продукты биотехнологии, органические кислоты, витамины. Все это реализуется на китайском рынке. В мире более двух тысяч наименований продуктов, которые производят из крахмала. В Китае на данный момент – более сотни. У нас имеются все перспективы для развития. Технологии производства кукурузного крахмала в стране развиты высоко. В основном используется мокрый способ, также производим очистку кукурузы, замачивание, измельчение», — рассказал о рынке директор службы поддержки участников, технологий и информации Китайской Ассоциации производителей крахмала CSIA  Ли Цзянь (Li Jian).

9 апреля участники конференции отправились в «Сколково» — технопарк посетили представители компаний Oushangyuan Process & Equipment Intelligent Co., Ltd, Agrifam Co., Ltd, Tianjin Huaye Engineering Design Co., Ltd, Bosida Starch Technology Co., Ltd, Shangdong Acme Biotechnology Co., Ltd, Jiangsu Grand Drying & Concentrating Equipment Co., Ltd.

В лаборатории ООО «Рустарк» руководитель отдела исследований и разработок Андрей Невский ознакомил с результатами исследований в сфере применения мальтодекстрина и совершенствования ферментных препаратов. 

В лаборатории PLASTILIN Ксения Стрыгина, руководитель биотехнологических проектов, продемонстрировала, как улучшают существующие сорта растений при помощи современных биоинформатических и биотехнологических подходов, в том числе как ведется геномная селекция и геномное редактирование сельскохозяйственных культур.

Китайскую делегацию принимали директора направлений Центра развития технологий в биологии, медицине и сельском хозяйстве. Алексей Донских, директор фармакологического направления пояснил, что наибольшие перспективы сотрудничества находятся на стыке отраслей: «В пищевой промышленности применяются продукты растительного и животного происхождения, причем то, что считается отходами для какой-то отрасли, часто является исходным продуктом для другой».

Роман Юрьев, директор направления АПК, отметил, что каждое посещение Инновационного центра «Сколково» не просто имиджевое мероприятие: «Мы стараемся сделать ценной и запоминающейся каждую минуту, что гости проводят с нами, задействуем как можно больше возможностей «Сколково», обращаемся к опытным и активным резидентам для обмена опытом».

10 апреля китайская делегация посетила центр современных биотехнологий «Биотех» – пространство, совмещающее выставку современных достижений биотехнологии и зону для проведения мероприятий. Его создателем стал ФИЦ Биотехнологий РАН – ведущий научный центр страны, занимающийся исследованиями в области промышленных биотехнологий. Также гости посетили главные достопримечательности Москвы.

Олег Радин выразил благодарность Китайской Ассоциации крахмальной промышленности, сотрудникам Фонда «Сколково» за открытость к сотрудничеству, интерес к российскому рынку продуктов глубокой переработки с/х сырья и возможности совместной работы для обмена опытом и наработками с обеих сторон.