По вопросам сотрудничества:
office@starchunion.com
С 9:00 до 18:00
+7 (495) 795-45-75
Фракционирование крахмала – Разделение полисахаридов крахмала на амилозу и амилопектин или разделение крахмала по размеру зёрен.
Клейстеризация крахмала – Набухание и разрушение крахмальных зёрен при нагревании в воде или при действии щелочных растворов.
Ретроградация крахмала – Физико-химический процесс, приводящий к снижению растворимости клейстеризованного крахмала и выпадению в осадок одного из его компонентов.
Гелеобразование крахмального клейстера [раствора] – (желирование, застудневание крахмального клейстера [раствора]) – Образование геля при охлаждении крахмального клейстера [раствора].
Последние новости
«Амилко» получил миллиард рублей на развитие переработки ...
Согласно изданию «1Rnd», завод «Амилко» из Миллерово получил от Сбера финансирование в размере 1 млрд рублей. Средства выделены в формате ...
21. Сен. 2026
«Аминосиб» переводит холдинги на жидкий лизин
По данным пресс-службы Агрохолдинга «Юбилейный», сибирский производитель аминокислот не только модернизировал собственное производство лизина для ...
14. Сен. 2026
«Донбиотех» из Волгодонска вошел в топ-10 крупнейших ...
Издание «Блокнот» пишет, что строящийся уже 13 лет завод по глубокой переработке зерна «Донбиотех» в Волгодонске по итогам 2025 года занял 10 место в ...
14. Сен. 2026
Инвестиции в производство кормовых добавок в России
Согласно данным издания «Ценовик», развитие кормопроизводства напрямую определяет эффективность животноводства и птицеводства: современные ...
07. Сен. 2026
Пища для расследования. На лимонную кислоту из Китая могут ...
По данным «Коммерсантъ», евразийская экономическая комиссия начала расследование в отношении лимонной кислоты из Китая. Его результатом может быть ...
02. Сен. 2026