Крупнейший потребитель крахмала в российской экономике – целлюлозно-бумажная отрасль, которая закупает более 60% от всего объема производства крахмала в стране.
Около 15% приходится на пищевую промышленность (хлебопекарная, кондитерская, пивоваренная и мясная отрасли). Широко используется крахмал также в текстильной, химической и фармацевтической отраслях.
Основную долю в структуре продаж занимает кукурузный крахмал – примерно 70% от общего объема реализации крахмала.
Вторым по популярности видом крахмала является картофельный, он занимает около 19% от общего объема продаж.
Последние новости
Волгоградская компания «НьюБио» - победитель IV ...
29 февраля в Москве в отеле The Carlton, Moscow в торжественной обстановке состоялось награждение победителей IV ежегодной национальной премии в ...
01.Мар.2024
Президент Союзкрахмала поделился опытом российских ...
В Минске 31 января 2024 года в «Научно-практическом центре Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» прошел научно-практический семинар «Актуальные вопросы улучшения и совершенствования технологий производства крахмала». На мероприятии выступили российские и белорусские эксперты. Читать дальше...
09.Фев.2024
Союзкрахмал принял участие в выставке «Картофель и Овощи ...
С 24 по 26 января 2024 года в Москве в МВЦ «Крокус Экспо» при активном участии Минсельхоза России и ведущих отраслевых объединений страны ...
06.Фев.2024
Мясо со вкусом сои: Как сегодня устроен рынок ...
Растительные высокобелковые продукты, в том числе широко известное мясо, до последнего времени не рассматривались как пища для широкого круга потребителей. Однако рецепты и технологии производства совершенствуются, и спрос на альтфуд (альтернативные продукты питания) растет, а значит, все более перспективными становятся выращивание и переработка сои, а также других культур, из которых получают высокобелковое сырье. Журнал поле.рф поговорил с пионерами рынка и узнал о его перспективах.
01.Фев.2024
Китайская «Байдахуан» планирует перенести завод по глубокой ...
Инвестиции в проект составят около $10 млн. Предприятие будет производить 7 тысяч тонн клейковины в год. Читать дальше...
01.Янв.2024