Хлебопекарная промышленность – Некоммерческая организация "Союзкрахмал"
По вопросам сотрудничества: office@starchunion.com
С 9:00 до 18:00 8 499 951 45 80 8 499 703 42 12
Хлебопекарная промышленность

Хлебопекарная промышленность

Хлебопекарная промышленность

Крахмал используется в печенье, увеличивая объём и придавая хрусткость. Применение глюкозы в некоторых сортах дрожжевого хлеба и хлебобулочных изделий обладает несомненными преимуществами, так как глюкоза напрямую усваивается дрожжевыми клетками, вследствие чего, ферментация проходит полнее и быстрее. Она, кроме того, придаёт золотистый цвет корочке и продлевает срок хранения хлеба.

Последние новости

Станьте членом нашей ассоциации

и получите определенные привилегии!

Подать заявку