Бизнес-миссия делегации Ассоциации производителей крахмалопаточной продукции «Роскрахмалпатока» и представителей Картофельного союза в Королевство Дания

Ассоциации производителей крахмало-паточной продукции «Роскрахмалпатока» в целях расширения и укрепления производственно-экономического сотрудничества между представителями картофельно-крахмальной и паточной промышленности России и Дании организовывают бизнес-миссию в Данию с 14 по 18 мая 2018 года.

В ходе деловой поездки будут затронуты вопросы выращивания и переработки картофеля, экономичности производства крахмала, рассмотрены технологии производства нативного крахмала, вопросы поставки оборудования для крахмальной промышленности.

В программе:

Посещение компании Kartoffelmelcentralen A.M.B.A. (KMC)

Компания Kartoffelmelcentralen A.M.B.A. (KMC) – мировой лидер по производству картофельных крахмалов. Она отвечает за продажи нативного и модифицированного крахмала, а также за технологическое сопровождение и поддержку покупателей модифицированных крахмалов.

Единственным сырьем для производства крахмалов в KMC являются картофель и чистая вода. Вода, используемая в изготовлении крахмалов и содержащаяся во всех побочных продуктах, возвращается в естественный цикл.

Крахмалы производства компании КМС предназначены для всех отраслей промышленности и народного хозяйства. Собственная сырьевая база и высокий технологический уровень производства компании KMC позволяют гарантировать бесперебойное обеспечение клиентов высококачественными крахмалами, в необходимых объемах, по стабильным и конкурентоспособным ценам.

Компанией была разработана постоянная научно-исследовательская программа с многоцелевыми отраслевыми и прикладными лаборатории.

Многоцелевые отраслевые лаборатории компании KMC обеспечивают постоянную связь между запросами потребителей и производителями. Современное оборудование позволяет проводить испытания по реологии продуктов, их текстуре, структуре и т.д.

Прикладные лаборатории компании KMC оснащены широким ассортиментом современного оборудования, имеют возможность моделировать все необходимые технологические условия и процессы для различных отраслей пищевой промышленности. В лаборатории есть варочные вакуумные аппараты, микроволновые печи непрерывного действия, экструдеры и т.д.

Посещение крахмальных заводов в Бранне и Тофтлунне

Крахмальный завод в Toftlund (AKS) – современный кооператив, в котором работает около 35 сотрудников и 240 человек, в основном фермеров, владеющих паями. Завод работает с августа по январь. В этот период фермеры поставляют картофель для переработки на крахмал и белок. Картофельный сок упаривается, превращаясь в органическое удобрение, богатое азотом и легкоусвояемыми калием и фосфором. Мезга поставляется на фермы в качестве корма крупному рогатому скоту. Два года назад завод провел модернизацию, построив рядом с существующим новый корпус и установив новое оборудование. За сезон на нем перерабатывается более 300 000 тонн картофеля. Старый завод, функционирующий до 2016 года, в настоящий момент демонтируется и перевозится в Чернигов.

Крахмальный завод в Brande (AKM) – современный кооператив из 355 человек, в основном фермеров, владеющих паями. Завод работает с августа по декабрь. В этот период фермеры (владельцы паев) доставляют картофель для переработки на крахмал и белок. Картофельный сок накапливается в прудах-накопителях и используется в качестве удобрения. Мезга поставляется на фермы в качестве корма крупному рогатому скоту. Завод перерабатывает более 250 000 тонн картофеля за сезон. В 2018 году завод начал модернизацию. Рядом с существующим производством строится новый корпус и планируется установка нового оборудования. Запуск ожидается осенью 2018.

По завершении строительства в 2020 году планируется продажа «старого» оборудования завода. Оно включает в себя трубы, кабели, ремкомплекты и запасные части. Стоимость такого оборудования в несколько раз дешевле стоимости нового оборудования. Во время посещения завода можно будет увидеть демонтированную (в связи с модернизацией) роботизированную фасовочную линию (2007 года) для сыпучих продуктов в бумажные мешки, которая также выставлена на продажу.

Датские заводы имеют беспрецедентную эффективность по энергозатратам, степени извлечения и качеству крахмала, их показатели намного выше, чем у заводов AVEBE, Emsland и Lyckeby. Жесткие требования по экологичности производства способствуют разработке эффективной системы утилизации побочных продуктов. Растущий спрос и цена на мировом рынке картофельного крахмала стимулируют датчан к двукратному увеличению мощности всех своих заводов.

Визит к местным фермерам

Датское сельское хозяйство обладает чрезвычайно высокой конкурентоспособностью. Местные фермеры могут обеспечить сельскохозяйственными продуктами более пятнадцати миллионов человек, при населении Дании в 5,5 миллионов человек. Две трети сельхозпродукции идет на экспорт в более 175 стран мира. Всего сельским трудом занято около 100 тыс. человек.

Фермерам предоставляется широкий круг качественных консультативных услуг и возможность получения специального сельскохозяйственного образования. Датский фермер является владельцем своей фермы, земли и орудий производства. Ферма всегда покупается по рыночной цене, даже если фермер родственник продавца. В Дании все фермы должны приобретаться только посредством купли.

Для получения права на покупку фермы с участком свыше 30 га фермеру необходимо пройти специальное 5-летнее образование в сельскохозяйственной школе. При покупке фермы, как и при любой другой сделке, можно получить ссуду в обычном банке и в кредитных учреждениях. Для гарантии под займ недостаточно предоставить только землю и строения, фермер должен также предъявить расчет прибыли, ожидаемой им от покупаемого хозяйства.

Посещение компании SiccaDania

Компания SiccaDania занимается поставкой оборудования для молочной и крахмальной промышленности, а также реализацией полного цикла переработки картофеля (крахмал, протеин, пищевые волокна, концентрат картофельного сока). Уникальная особенность компании заключается в способности предложить целостные б/у европейские линии для картофельного крахмала и протеина. Это единственная компания, способная предложить полный цикл переработки картофеля.

Посещение Копенгагенского университета

Копенгагенский университет – старейший университет и учебно-исследовательское учреждение Дании, основанное в 1479 королём Кристианом I. University of Copenhagen является членом Международного альянса исследовательских университетов (IARU) наряду с Кембриджским, Оксфордским и Йельским. Университет состоит из 8 факультетов, более 100 ведомств и исследовательских центров, предлагает студентам свыше 200 программ.

В январе 2007 года Копегагенский университет объединился с Королевским ветеринарным и сельскохозяйственным университетом и Датским университетом фармацевтических наук, которые в настоящее время являются факультетами University of Copenhagen.

Институт  является держателем патентов на картофельный протеин и пищевые волокна,  а также разработчиком многих технологий крахмальных заводов Дании. 

Обзорная экскурсия по Копенгагену

Копенгаген – столица Дании, а также самый крупный город страны. Население Копенгагена составляет около полумиллиона человек, а с учетом пригородов дотягивает до миллиона. Место, где находится Копенгаген, было заселено еще в XII веке: здесь находилась небольшая деревня, которая потом усилиями епископа Абсалона была превращена в замок, а затем «доросла» и до статуса города.

Копенгаген называют городом музеев: здесь их более шестидесяти. Большой популярность среди туристов пользуются две бывшие королевские резиденции – Розенборг и Кристиансборг, а также действующая резиденция Амалиенборг. Символом Копенгагена является памятник Русалочке, который находится в копенгагенской гавани около набережной Лангелиние.

Программа бизнес-миссии в Данию

1 день

• Вечерний прилет в аэропорт Биллунд (перелет Москва – Амстердам, Амстердам – Биллунд)
• Трансфер до отеля
• Размещение в отеле

2 день

• Завтрак в отеле
• Посещение крахмального завода в Бранне
• Посещение главного офиса компании КМС в Бранне
• Возвращение в отель

3 день

• Завтрак в отеле
• Посещение крахмального завода в Тофтлунне
• Визит к местным фермерам
• Возвращение в отель

4 день

• Завтрак в отеле
• Перелет в Копенгаген
• Размещение в отеле
• Обзорная экскурсия по Копенгагену

5 день

• Завтрак в отеле
• Посещение компании Siccadania, Биркерёд
• Посещение Копенгагенского университета
• Вылет в Москву