Президент ассоциации российских производителей крахмалопаточной продукции Олег Радин подвел итоги уходящего года и определил приоритетные задачи на 2018 год
25 декабря 2017 года ассоциация «Роскрахмалпатока» провела ежегодную итоговую пресс-конференцию. В ней приняли участие представители отраслевых СМИ. Основой пресс-конференции стало выступление президента ассоциации «Роскрахмалпатока» Олега Радина с докладом на тему: «Глубокая переработка зерна: перспективы, тренды, риски».
Во вступительной речи президент ассоциации подчеркнул небывалый урожай зерновых, полученный в 2017 году: «По оперативным данным Минсельхоза России по состоянию на 20 декабря 2017 года в целом по стране зерновых и зернобобовых культур намолочено 140,5 млн тонн зерна (в 2016 г. – 125,8 млн тонн), при урожайности 30,5 ц/га (в 2016 г. – 27,4 ц/га). С одной стороны, это победа для отрасли, с другой – проблема для большинства сельхозтоваропроизводителей». На сегодняшний день в России не существует самостоятельной отрасли глубокой переработки зерна, крахмалопаточная отрасль является ее начальным этапом. В связи с этим, решение проблемы переизбытка зерна представляется возможным путем строительства заводов по его глубокой переработке. Это в свою очередь требует:
Следующим пунктом доклада стала проблема недостаточного количества стандартов в крахмалопаточной отрасли, в том числе на побочные продукты крахмалопаточного производства. Одной из задач ассоциации на 2018 год станет участие в работе по гармонизации стандартов с международными требованиями в рамках Евразийского экономического союза.
В настоящий момент на заводах наблюдается проблема острой нехватки технических специалистов. В предстоящем году ассоциацией «Роскрахмалпатока» планируется формирование образовательного онлайн-проекта по подготовке молодых специалистов среди выпускников и старшекурсников аграрных и сельскохозяйственных ВУЗов. По окончании обучения будет предусмотрена практика на заводах, входящих в состав ассоциации, с последующим трудоустройством для успешных кандидатов.
Также отмечается необходимость повышения привлекательности бренда, как крахмалопаточной индустрии, так и отрасли глубокой переработки зерна в целом. Мировой тренд подтверждает важность данной процедуры: спрос на крахмалопаточные продукты растет пропорционально росту населения планеты; развивается тенденция производства функциональных продуктов питания.
2018 год будет направлен на активное расширение карты контактов с международным сообществом в сфере глубокой переработки зерна. В 2017 году в ежегодной конференции ассоциации «Роскрахмалпатока» приняла участие ассоциация «Starch Europe», представляющая интересы Евросоюза. В новом году планируется налаживание партнерских отношений с Китаем и США.
Ассоциация «Роскрахмалпатока» продолжит тесно работать с Минсельхозом России, Минэкономразвития России и Минпромторгом России, Евразийской экономической комиссией. В 2018 году будет усилено взаимодействие с Российским Экспортным Центром с целью расширения экспортных рынков продуктов крахмалопаточного производства.
Последние новости
Клиническое исследование подтвердило полезные свойства ...
В Клинике лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» успешно провели исследование растворимого кукурузного волокна «ИНТЕНСФЛОР» ...
30. Май. 2025
В рамках конференции «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка ...
8 апреля 2025 года в Москве состоялась конференция «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна», организатором которой выступила ...
22. Май. 2025
Казахстан увеличит производство продукции глубокой ...
В Казахстане готовятся утвердить Комплексный план по развитию глубокой переработки зерновых культур на 2025-2029 годы. Соответствующий проект ...
21. Май. 2025
К 2028 году объем российского рынка биотехнологий достигнет ...
По прогнозу Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ РСХБ), к 2028 году объем рынка биотехнологий превысит 4,2 млн т, или 700 млрд руб. в ...
21. Май. 2025
В «НьюБио» новый генеральный директор
Илья Степанов назначен генеральным директором «НьюБио» 8 мая 2025 года. На ведущем заводе по глубокой переработке зерна кукурузы он работает более ...
16. Май. 2025