Последние новости
РУСТАРК, ведущая российская компания в области глубокой переработки зерна и производства высококачественных пищевых ингредиентов, во 2 квартале 2026г. запустит новый завод по производству пищевых и индустриальных модифицированных крахмалов различных модификаций на площадке в Краснодарском крае.
17 ноября компания РУСТАРК анонсировала запуск нового завода по производству модифицированных крахмалов в Краснодарском крае на площадке в Гулькевичском районе. Новый завод РУСТАРК будет первым в России полномасштабным производством модифицированных крахмалов общей мощностью более 60 тыс. тонн в год различных видов пищевых и технических модификаций крахмала. В качестве сырья будет использоваться восковидная, зубовидная кукуруза, а также тапиока, картофель и другие виды сырья. Объем инвестиций составил около 7,5 млрд.руб. Главная задача проекта – развитие отечественного производства критически важных ингредиентов с целью обеспечения продовольственной безопасности страны, снижение импортозависимости и развитие экспортных поставок продукции глубокой переработки зерна с высокой добавленной стоимостью.
«РУСТАРК постоянно изучает возможности расширения продуктовой линейки и разрабатывает новые проекты развития производства востребованных ингредиентов для пищевой промышленности. Сегодня компания готова объявить о скором запуске нового завода. – заявил Генеральный директор РУСТАРК, Александр Кияткин, – Новое производство – это не только ответ на текущие вызовы импортозамещения, но и долгосрочная инвестиция в развитие отечественного АПК».
На сегодняшний день завод модифицированных крахмалов РУСТАРК проходит завершающую стадию установки технологического оборудования. Запуск промышленного выпуска запланирован на весну 2026 года. Первоначально производственные мощности будут задействованы для изготовления широкого спектра продуктов — более десятка разновидностей высокоэффективных пищевых и технических модификаций крахмалов, пользующихся повышенным спросом среди российских потребителей.
«Текущая потребность российского рынка в пищевых модифицированных крахмалах оценивается в 70-80 тыс. т в год и до 85% удовлетворяется за счет поставок из Китая, Индонезии, Тайваня и других стран. Некоторые категории модифицированных крахмалов, например, Е1442 не производятся в РФ и полностью ввозятся из-за рубежа. Новые мощности позволят РУСТАРК производить весь актуальный ассортимент крахмалов, а значит укрепить позиции компании на рынке глубокой переработки зерна и предложить конкурентную альтернативу импортным аналогам, обеспечивая стабильные поставки и техническую поддержку клиентов «на месте»». При этом РУСТАРК планирует производить крахмалов больше, чем текущая потребность рынка. Мы ставим себе цель выпуска модификаций крахмала на 20-40% больше от текущего объема потребления, с целью обеспечения и наращивания внутреннего спроса, а также развития экспортных продаж, — Директор по маркетингу, Виктория Пикулина.
| Модифицированные крахмалы | % обеспечение РУСТАРК потребностей внутреннего рынка |
| Е1412 горячего и холодного набухания | 133% |
| Е1414 горячего и холодного набухания | 131% |
| Е1420 горячего и холодного набухания | 120% |
| Е1422 горячего и холодного набухания | 117% |
| Е1442 горячего и холодного набухания | 141% |
| Прочие модификации | 110-123% |
Следует отметить, что новый завод РУСТАРК будет самым масштабным производством модифицированных крахмалов в России и странах ЕАЭС. Главный производственный корпус завода общей площадью более 5500 кв.м. вместил в себя 4 этажа, на которых уже расположились все ключевые производственные агрегаты. Основное и вспомогательное оборудование закуплено у проверенных ведущих международных и отечественных производителей в Китае, Турции, Таиланде, России. Возможности завода РУСТАРК позволят производить более 50 различных модификаций крахмала.
«Новое производство оснащено современным оборудованием и включает передовые технологии модификаций крахмала: физические, ферментативные и химические методы. Это позволит РУСТАРК выпускать широкую линейку модифицированных крахмалов с заданными свойствами, которые ранее преимущественно завозились из-за рубежа. Одним из ключевых преимуществ компании РУСТАРК является её независимость от импорта компонентов и технологий. Это позволит нам гибко реагировать на изменения рынка, обеспечивать стабильность поставок продукции российским потребителям и поддерживать конкурентоспособность на фоне санкционных ограничений. Компания активно развивает собственные научные исследования и разработки, создавая уникальные рецептуры и технологии производства модифицированного крахмала. Такой подход гарантирует высокое качество продукции, адаптированной именно под российские условия эксплуатации и потребности клиентов. Это особенно важно в условиях нестабильной геополитической обстановки, когда зависимость от зарубежных поставщиков становится существенным риском для бизнеса. Именно благодаря своей инновационной стратегии компания смогла укрепить своё положение на рынке и завоевать доверие потребителей», – Технический директор РУСТАРК, Валерий Прибылов.
«Мы даем российским потребителям надежного отечественного партнера с самым востребованным ассортиментом ингредиентов высочайшего качества, что позволит нашим клиентам снизить зависимость от логистических рисков и валютных колебаний. Совместно с нашей Научно-исследовательской лабораторией РУСТАРК в Сколково, которую мы запустили в декабре 2023 г., уже сейчас ведутся разработки эффективных технологических решений для рынка молочных и мясных продуктов, кондитерских изделий, напитков, специализированных продуктов питания и для других отраслей пищевой промышленности с применением наших новых продуктов», – Коммерческий директор РУСТАРК, Дмитрий Сысоев.
РУСТАРК совместно с селекционно-семеноводческой компанией «Агроплазма» с 2021 года провели масштабную работу над созданием гибридов восковидных сортов кукурузы «РУСТАРК-АП», которые необходимы для производства пищевых модификаций крахмалов. С 2024 года РУСТАРК приступил к реализации проекта по высеву созданного гибрида на полях Краснодарского края. В результате первого высева произведено около 3000 тн восковидной кукурузы. По экспертной оценке Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха: «Полученные образцы амилопектиновой кукурузы РУСТАРК по содержанию амилопектина в составе соответствуют показателям ГОСТ для такого зерна».
С целью обеспечения нового производства РУСТАРК (прим., завод модифицированных крахмалов) в 2025 году компания высеяла необходимый объём семян восковидной кукурузы, что позволит собрать свой урожай в 2026 году амилопектиновой кукурузы. В рамках производственной программы компании на 2026 год и далее самообеспеченность РУСТАРК сырьем составит более 100%.
Комплексная реконструкция РУСТАРК, начатая в 2022 году, проводится при активном участии и содействии со стороны исполнительной власти Краснодарского края и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Государственное содействие реализовано посредством предоставления целевых финансовых инструментов, способствующих модернизации предприятий. Одним из примеров такого взаимодействия стало выделение целевой субсидии в размере 34 млн рублей в 2024 году. Эти средства были направлены на возмещение затрат, связанных с техническим подключением новой высоковольтной линии электропередач мощностью 12 МВт, необходимой для бесперебойного функционирования модернизированной производственной площадки.
Еще одним значимым элементом стратегии регионального развития стала активная политика МСХ Краснодарского края, поддерживающая проекты углубленной переработки сельскохозяйственной продукции. Именно такая позиция способствует созданию эффективных механизмов стимулирования внедрения передовых технологий в сельскохозяйственном производстве региона.
«Ключевым инструментом финансовой поддержки высокотехнологичного производственного процесса, ориентированного на выпуск современных продуктов переработки крахмала, выступает предоставление целевого льготного инвестиционного займа объемом 5 миллиардов рублей. Этот инструмент стал возможным благодаря согласованным действиям Минсельхоза РФ и Администрации региона, а непосредственным партнёром проекта выступила надежная финансовая структура — ПАО Сбербанк, зарекомендовавшая себя как постоянный и надежный партнер РУСТАРК в сфере инвестирования наших крупных производственных проектов», – Директор по экономике и финансам, Иванова Наталия.
«Новый завод РУСТАРК позволит привлечь в регион современные биотехнологии и укрепить позиции Краснодарского края на крахмалопаточном рынке России и стран ЕАЭС. Реализация этого проекта уже несет в себе новые технологии, новые инвестиции в экономику края, создание новых рабочих мест. Кроме того, для нас новое производство — это еще один шаг к импортозамещению и наращиванию экспортного потенциала. Но мы не собираемся останавливаться на достигнутом. В планах компании на ближайшие 5 лет – строительство новых производств мирового уровня. Ожидаем, что благодаря постоянному развитию и опыту команды РУСТАРК, строительство новых производств станет еще одним значимым этапом на пути развития компании и превратит ее в лидера крахмалопаточного рынка России».
«В настоящее время пищевые модификации крахмалов — это неотъемлемая часть производства продуктов питания по всему миру. Можно произвести более 200 различных видов модифицированных крахмалов. В России разрешено к использованию более 20 пищевых модификаций. Однако на данный момент производится только малая часть, и в большей степени — индустриальные модификации. Поэтому создание отечественного производства модифицированных крахмалов — важных шаг на пути к импортозамещению. Учитывая факт того, что правительством определен вектор в сторону развития отечественных критически значимых пищевых ингредиентов и компонентов, то запуск промышленного производства на площадке ООО «Рустарк» актуален и своевременен. Нужно отметить, что в России пищевые модификации производятся только химическим и физическим методами. «Рустарк» же нацелен в производстве в том числе, и на ферментативный метод производства ПМК, что подчеркивает инновационность проекта», — отметил Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна.
РУСТАРК – больше, чем производитель крахмалопродуктов. РУСТАРК – инновационный хаб в области переработки зерна и биотехнологий. Компания является пионером в стране: в 2018 году здесь было запущено первое промышленное производство мальтодекстринов и сухих глюкозных сиропов под брендом MultyDex.
Благодаря современному оборудованию, отработанной логистике и строгому контролю качества, РУСТАРК гарантирует высочайшие качественные характеристики продукции и выгодные условия поставок для клиентов любого масштаба. Продукция компании пользуется доверием в России и более чем 25 странах мира. Нам доверяют ведущие производители пищевой, целлюлозно-бумажной, медицинской и других отраслей. Мы не просто поставляем ингредиенты, а создаем основу для успеха наших клиентов, стремясь стать компанией мирового уровня.
Контакты для связи с прессой
Виктория Пикулина, Директор по маркетингу
+7964-928-2011
Pikulina.v@rustark.com
18 Ноя 2025
В Государственной Думе прошел «правительственный час» на тему «Развитие современных технологий производства и глубокой переработки в агропромышленном комплексе как основа продовольственной безопасности России и доступности продуктов питания для населения».
В заседании приняли участие заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев, Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут и Министр промышленности и торговли РФ Антон Алиханов. Кроме того, выступил руководитель Федеральной антимонопольной службы Максим Шаскольский.
Председатель Комитета по контролю Олег Морозов в своем выступлении отметил, что наш агропромышленный комплекс за последние 10 лет совершил мощный рывок в своем развитии. «Сегодня по большинству видов продовольствия страна практически полностью обеспечена продукцией собственного производства», — сказал он.
«Но при этом мы находимся в самом начале пути по технологическому и инновационному переустройству отрасли в соответствии с вызовами времени. Речь идет о ее автоматизации и цифровизации, переходе к биоэкономике, использовании биотехнологических методов для получения растений и животных с улучшенными и заданными свойствами. По прогнозу Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, к 2028 году объем рынка биотехнологической продукции превысит 700 миллиардов рублей в стоимостном выражении», — заявил депутат.
«Именно перевооружение сельского хозяйства на новой технологической основе будет определять продовольственную безопасность страны. Это и должно стать предметом нашего системного парламентского контроля в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», реализация которого начата в 2025 году с общим объемом финансирования почти 262 миллиарда рублей. Согласно проекту уровень технологической независимости в сфере продовольственной безопасности к 2030 году должен составить 66,7 %. Но при этом Счетная палата отмечает, что по ряду направлений данного проекта, причем критически важным, есть вопросы в части финансирования и кассового исполнения. К примеру, кассовое исполнение по ряду программ не осуществлялось, так как не было подано ни одной заявки. По ряду проектов оно даже не начато. Понятно, что это не столько вопрос нерадивости исполнителей, сколько системная проблема, требующая решения», — подчеркнул Олег Морозов.
Как сообщила Оксана Лут, уже сейчас «можно с уверенностью констатировать, что сборы зерна, картофеля, овощей и фруктов, некоторых масличных культур, а также сахарной свеклы будут выше прошлогодних». «На данный момент мы собрали уже 141,5 млн тонн зерновых и зернобобовых в бункерном весе. По итогам года сохраняется прогноз на уровне 135 млн тонн в чистом весе», — сказала она. Кроме этого, сохраняется устойчивый рост по всем направлениям в сфере животноводства, по итогам года ожидается положительная динамика по производству скота, птиц, молока и яиц.
«Хочу отдельно поблагодарить депутатов за совместную работу по совершенствованию регулирования отрасли растениеводства», — продолжила Министр. Она сообщила, что на данный момент Министерством прорабатывается целый ряд инициатив в области безопасного обращения с пестицидами и карантина растений. «Мы рассчитываем на поддержку», — добавила Оксана Лут.
Министр констатировала, что в последние годы виден устойчивый рост себестоимости продукции, связанной с удорожанием техники, энергоресурсов, логистики, заемных средств и других составляющих. «Здесь хочу особо отметить внимание, которое уделяется контролю ценовой ситуации на площадке Государственной Думы, в частности в рамках рабочей группы под председательством [заместителя Председателя ГД] Алексея Васильевича Гордеева», — сказала она.
Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна, в том числе принял участие в заседании.
13 Ноя 2025
Нефтяная компания совместно с китайским производителем аминокислот Eppen Investments Group и российским дистрибьютором ООО “Агритек Био” построит завод по глубокой переработке зерна в индустриальном парке “Масловский”. Предприятие будет перерабатывать до 250 тыс. тонн зерновых ежегодно, выпуская 200 тыс. тонн треонина и 200 тыс. тонн лизина в год.
Китайский инвестор предоставит технологии производства, Татнефть станет генподрядчиком строительства, а “Агритек Био”, вероятно, возьмет на себя дистрибуцию.
Этот проект станет третьим для “Татнефти” в области биопереработки. Компания уже активно работает на рынке аминокислот, вложив 169 млрд рублей в два профильных проекта в Татарстане: завод по производству DL-метионина мощностью 100 тыс. тонн продукции в год и предприятие по глубокой переработке зерна мощностью 500 тыс. тонн в год сырья, выпускающее ксантановую камедь, валин, триптофан и изолейцин.
В начале года ситуацией на рынке лизина интересовалась (https://t.me/agro_nomika/6617) ФАС. Регулятор тогда потребовал от производителей предоставить информацию об объемах производства и реализации продукции, а также данные о себестоимости, оптово-отпускных ценах, рентабельности продаж и системе сбыта.
Несмотря на активное импортозамещение, рынок лизина продолжает сильно зависеть от импорта из недружественных стран – доля иностранной продукции здесь сегодня составляет 40%. При этом мировым лидером в области кормовых аминокислот сегодня является Китай, поэтому выбор китайской компании для строительства завода в России вполне оправдан.
Источник: https://t.me/starchunion/826
31 Окт 2025
Союзкрахмал объединяет крупнейших производителей отрасли. На собрании члены и аппарат Ассоциации подвели итоги работы отрасли и работу отраслевого союза как основного инструмента взаимодействия с регулятором. На собрании обсудили стратегические задачи отрасли, барьеры, проблемы, перспективы развития предприятий с учетом влияния государственной политики и международных трендов.
Приглашенным гостем собрания стал Александр Александрович Бильдюкевич, первый заместитель директора ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация». Участники собрания обсудили международное сотрудничество предприятий отрасли в рамках Союзного государства.
В рамках повестки собрания участники затронули такие вопросы, как:
На должность председателя Совета Ассоциации был переизбран Бызов Василий Аркадьевич, к.с-х.н., ВРИО директора ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха».
31 Окт 2025
Творожные сыры с ингредиентами «НьюБио» создали в Угличе
В Угличе на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия – филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН разработали творожные сыры с ингредиентами «НьюБио». Продукты были сделаны в соответствии с ГОСТ 33480-2015.
Специалисты создали функциональный творожный сыр нового поколения с использованием волокна кукурузного растворимого «ИНТЕНСФЛОР». Такой ингредиент обладает пребиотическими свойствами: способствует нормализации микрофлоры кишечника, улучшению пищеварения и общего состояния здоровья человека. При этом волокно сохраняет натуральный вкус молочного продукта.
Творожные сыры также приготовили с изомальтоолигосахаридом компании. Ингредиент придал продуктам приятный сладковатый вкус. Это хорошо сказалось на органолептической характеристике, где сыры получили высокие оценки. Представители института отметили, что вкус данных образцов стал более гармоничный.
Эксперты разработали творожный сыр и с мальтодекстрином DE 10. Высокая связывающая способность ингредиента сбалансировала вкус и улучшила текстуру продукта. По сравнению с контрольным образцом сыр был более сливочным и однородным.
Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия рекомендуют добавлять пищевые ингредиенты «НьюБио» в состав творожных сыров в следующем количестве:
– волокно кукурузное растворимое «ИНТЕНСФЛОР» (1,5 %);
– изомальтоолигосахарид (от 3 до 6 %; повышение дозы приводит к увеличению выраженности сладковатого вкуса);
– мальтодекстрин DE 10 (не более 3 %).
Отметим, что предприятие презентовало творожные сыры на выставке «Всероссийский день поля – 2025», где гости смогли продегустировать их.
Источник: Пресс-служба компании
30 Окт 2025