Международный картофельный тур на Мглинском крахмальном заводе – Некоммерческая организация "Союзкрахмал"
По вопросам сотрудничества: office@starchunion.com
С 9:00 до 18:00 +7 (495) 795-45-75
Международный картофельный тур на Мглинском крахмальном заводе

Международный картофельный тур на Мглинском крахмальном заводе

Международный картофельный тур на Мглинском крахмальном заводе

Проект Виктора Ковалева «Международный картофельный тур» показал более 50 историй предприятий картофельной отрасли — от фермеров до переработчиков и логистики. В следующем году запланированы новые репортажи и интервью из России, Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Беларуси, Китая, Индии, Турции, Египта и Кении. 

Виктор Ковалев приехал в Брянскую область, на Мглинский крахмальный завод. Он основан в 1932. В 90-е завод остановился. Шесть лет люди работали без зарплат. Семья Дробязко вытащила из банкротства и перезапустила предприятие. 

Сейчас на заводе перерабатывают до 400 т/сутки: принимают «тяжёлый» картофель, моют, делят по фракциям, рафинируют до 38°Bx. Есть «ловушки» — чтобы не терять крахмал. Безопасность — в приоритете (крахмальная пыль может взрываться).

Для фермеров: семена с высоким крахмалом, удобрения и гарантированный сбыт. Даниил Дробязко (агроном, аспирант) тестирует микроудобрения, техсорта («Забытьё/Забыто́к», «Маг») и запускает цех модифицированного крахмала — новый этап для завода.

Лозунг предприятия: «Перетрём всё». Фермеры смотрят на внешний вид, а здесь — «смотрят внутрь». В видео — технологии, советы по полю (ботводробление, десикация), приёмка и хранение (семенной фонд до 1 000 т).

 

Смотреть выпуск в VK Видео

Последние новости