«Обзор внешнеэкономической деятельности (ВЭД): мировой рынок крахмалов» опубликовал «Агроэкспорт».

За 2018–2023 годы объем производства крахмалов в России увеличился более чем на 50% и достиг рекордного уровня в почти 500 тыс. тонн. Опережающими темпами в стране растет производство перспективной продукции глубокой переработки – модифицированных крахмалов, объем выпуска которых за аналогичный период удвоился. Также последовательно наращивается и экспорт отечественных крахмалов: в 2022 году объем поставок данной продукции на внешние рынки составил около 30 млн долл. США, что является наивысшим значением за последние пять лет. По оценке «Агроэкспорт», потенциал российского экспорта крахмалов к 2030 году может превысить 90 тыс. тонн или 40 млн долл.

Обзор включает:

• анализ мирового и российского рынков крахмалов;
• информацию о международной торговле и ценовой конъюнктуре;
• потенциал и условия экспортных поставок.

О развитии экспорта крахмалов рассказал президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олег Радин:  

«Крупнейшими производителями крахмалов в мире традиционно являются страны с высоким уровнем потребления и развитой промышленностью — Китай, США и Европейский союз. Более того, Китай также является самым крупным импортером нативных крахмалов и на протяжении многих лет активно наращивает объем закупок данной продукции. Высокий спрос на крахмалы отмечается и в странах Юго-Восточной Азии, что связано с потребительскими предпочтениями и рационом питания местных жителей. Кроме того, в этом регионе стабильно увеличивается численность населения, что дополнительно стимулирует спрос на крахмалы во многих секторах экономики. 

Российские компании сегодня экспортируют нативные крахмалы в более чем 25 зарубежных государств. Основными импортерами отечественных крахмалов традиционно являются страны постсоветского пространства: Беларусь, Узбекистан и Казахстан. На первом месте — Беларусь, объем импорта которой в последние годы значительно увеличился ввиду отсутствия в республике собственного производства кукурузного крахмала — важного сырья для различных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. Вероятнее всего, с учетом высоких логистических затрат и низкой маржинальности нативных крахмалов, в ближайшей перспективе государства ЕАЭС и СНГ останутся основными экспортными направлениями для отечественных производителей. В то же время российская продукция отличается высоким качеством и отвечает не только всем требованиям к безопасности в ключевых странах-покупателях, но и общепризнанным международным требованиям в рамках Кодекса Алиментариус. Поэтому, с учетом мер государственной поддержки, география поставок крахмалов из России в будущем может значительно расшириться.

Что касается пищевых модификаций крахмалов, то в России в настоящее время практически не выращивают восковидные сорта кукурузы, которая является незаменимым сырьем для производства подобной продукции (молекула крахмала, полученного из такого сорта кукурузы почти на 100% состоит из амилопектина). При этом объем российского рынка пищевых модификаций на текущий момент составляет не менее 70 тыс. тонн и ежегодно растет, что вызывает значительный интерес у ряда отечественных предприятий готовых инвестировать в данном направлении. Но без селекционно-семеноводческих компаний в этой цепочке не обойтись. Поэтому в 2023 году компания ООО «Агроплазма» (Краснодарский край) дала старт амбициозному проекту по селекции восковидной кукурузы и в дальнейшем стала участником Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства, получив возможность быстрее регистрировать новые гибриды восковидной кукурузы и успешно закрывать потребности рынка необходимым объемом отечественных семян. В сентябре 2024 года компанией создан первый российский гибриды восковидной кукурузы, что открывает широкие перспективы для развития в нашей стране производства модифицированного крахмала».

Читайте обзор по ссылке