Пищевая и перерабатывающая промышленность
В 2015 году сохранилась положительная динамика производства в пищевой и перерабатывающей промышленности. Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, составил 102% против 102,5% в 2014 году, в том числе мяса и мясопродуктов – 105%, молочных продуктов – 102%, продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов – 102,2%, растительных и животных масел и жиров – 97,1%, продуктов переработки и консервирования картофеля, фруктов, овощей – 98,4%, напитков – 99,1%, табачных изделий – 97%.
По сравнению с 2014 годом выросли объёмы выработки масла сливочного (на 2,9%), сыров и сырных продуктов (на 17,1%), цельномолочной продукции (на 1,2%).
Сохранились высокие темпы производства замороженной плодоовощной продукции (рост на 10%), переработанного и консервированного картофеля (рост на 6,8%), макаронных изделий (рост на 5%), муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур (рост на 2,1%), сахара-песка (рост на 9,5%).
На уровне предыдущего года выработано кондитерских изделий (99,1%), хлеба и хлебобулочных изделий (99,3%), сгущённых молочных продуктов (99,5%).
В то же время снижены объёмы выработки колбасных изделий (на 1,9%), мясных консервов (на 11,3%), круп (на 5,4%), плодоовощных консервов (на 6,7%), майонеза и соусов (на 3,1%), растительного масла (на 5,8%), минеральной воды (на 3,6%).
Источник: официальный сайт Правительства РФ
Последние новости
Завершилась бизнес-миссия в Китай компаний отрасли глубокой ...
С 6 по 11 ноября 2023 года делегация российских компаний рынка глубокой переработки посетила Китайскую Народную Республику. Бизнес-миссия ...
22. Ноя. 2023
Олег Радин выступит на форуме «Грэйнтек-2023»
Международные Форум и выставка «Грэйнтек» состоятся 15-16 ноября 2023 года в Москве. В фокусе Форума – практические аспекты глубокой переработки ...
09. Ноя. 2023
Олег Радин выступит модератором конференции выставки ...
Союзкрахмал примет участие в Международной выставке технологий производства и переработки картофеля и овощей «Картофель и Овощи Агротех 2024». В ...
02. Ноя. 2023
Вебинар «Растительные протеины на российском рынке: цены, ...
27 октября 2023 прошел прямой эфир совместно с проектом Своё Фермерство от Россельхозбанка. Про тенденции и перспективы российского рынка ...
01. Ноя. 2023
Вебинар "Растительные протеины на российском рынке: цены, ...
27 октября в 15:00 (МСК) про тенденции и перспективы российского рынка растительных протеинов расскажут Олег Радин, президент Ассоциации ...
26. Окт. 2023