РФ в I полугодии снизила производство основных видов крахмала – отраслевая ассоциация

Москва. 25 сентября. ИНТЕРФАКС – РФ в первом полугодии этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизила производство основных видов крахмала, за исключением модифицированного.

Как сообщили “Интерфаксу” в Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна, производство нативного крахмала снизилось на 6%, до 191,6 тыс. тонн с 203,4 тыс. тонн годом ранее, пшеничного – на 3%, до 24,8 тыс. тонн с 25,5 тыс. тонн, кукурузного – на 6%, до 161,1 тыс. тонн с 170,9 тыс. тонн. Производство картофельного крахмала, которое остается наименьшим по сравнению с другими, упало на 19%, до 5,7 тыс. тонн с 7 тыс. тонн соответственно.

При этом ряд предприятий отрасли нарастили производство. Так, выпуск кукурузного крахмала на 6% увеличили Чаплыгинский крахмальный завод (до 15,1 тыс. тонн, Липецкая область) и Хоботовское предприятие “Крахмалопродукт” (до 16,8 тыс. тонн, Тамбовская область). ООО “Ньюбио” (Волгоградская область) увеличило производство на 10%, до 23,7 тыс. тонн, крахмальный завод “Кабардинский” (Кабардино-Балкария) – на 28%, до 11,4 тыс. тонн.

В ассоциации также сообщил, что в первом полугодии импорт кукурузного, пшеничного и картофельного крахмала снизился на 40%, экспорт – на 23%. Это объясняется вытеснением импортеров локальными игроками и удорожанием логистических затрат при экспорте товаров.

РЫНОК МОДИФИКАЦИЙ ОЧЕНЬ СЕГМЕНТИРОВАН

В то же время, по данным ассоциации, производство модифицированного крахмала в первом полугодии выросло на 12%, до 47,2 тыс. тонн. Импорт увеличился на 16%, до 34,9 тыс. тонн, экспорт упал на 63%, составив всего лишь 809,1 тонны.

“Некоторые компании выстраивают производственные процессы не с “нуля”, минуя переработку зерна на крахмал, а закупают нативный крахмал и его модифицируют. Так, к примеру, делает вступившая в этом году в ассоциацию пермская компания ООО “Химпром”, а также ООО “Альбион” в Рязанской области. Таким образом, можно предположить, что внутренний рынок модификаций больше процентов на 20, чем нам показывает официальная статистика. Но этот рынок очень сегментирован”, – заявил президент ассоциации Олег Радин.

В категории сахаристых крахмалопродуктов отмечается незначительный рост по крахмальным патокам (глюкозным сиропам) – на 3% и глюкозно-фруктозным сиропам (ГФС) – на 1%. За полугодие глюкозных сиропов произведено 240,8 тыс. тонн, ГФС – 142,4 тыс. тонн. В частности, компания “Рустарк” (Краснодарский край) нарастила производство на 35%, до 23,9 тыс. тонн, “Ньюбио” – в 6 раз, до 12,4 тыс. тонн.

В сегменте ГФС значительный рост (11%) наблюдается только у компании “Каргилл” (Тульская область), которая произвела 62,1 тыс. тонн глюкозно-фруктозных сиропов различной степени сладости. В ассоциации не исключают, что это может быть связано с уходом с российского рынка глобальных производителей безалкогольных напитков, отдававших предпочтение свекловичному сахару.

“Мы видим, что предпочтения меняются в пользу сиропов как альтернативных ингредиентов сахару в жидком виде. Тем не менее, для большинства потребителей ГФС пока еще остается “неудобным” продуктом. Еще одним определяющим фактором является цена на сахар”, – считает Радин.

В ассоциации также сообщили, что в первом полугодии импорт сиропов практически сведен к нулю. Экспорт увеличился на 59%, до 4,3 тыс. тонн. Среди основных стран-импортеров – Туркмения, Таджикистан, Узбекистан, Молдавия.

Импорт такой пищевой добавки как мальтодекстрин снизился на 9%, до 1,8 тыс. тонн, экспорт – на 24%, до 4 тыс. тонн. Среди основных импортеров – Турция, Узбекистан, Колумбия, Израиль и Польша.

Между тем производство мальтодекстрина уменьшилось на 15%, до 24,6 тыс. тонн. В частности, “Рустарк” за полугодие нарастил выпуск до 10,2 тыс. тонн (на 46% больше), “Ньюбио” – снизило до 14,4 тыс. тонн (на 35%), переключившись на глюкозные сиропы.

По данным ассоциации, производство аминокислоты L-лизин сульфата составило 61,1 тыс. тонн, что фактически сопоставимо с объемом производства в первом полугодии прошлого года. При этом импорт существенно сократился (на 76%), составив 10,7 тыс. тонн. Предприятия России и Белоруссии практически полностью обеспечили внутренние потребности в этой аминокислоте.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОТЕИНЫ

Кроме того, производство растительных протеинов, таких как пшеничный глютен (клейковина) и кукурузный глютен, в первом полугодии составило 42,5 тыс. и 26,8 тыс. тонн соответственно.

Говоря о рынке пшеничного глютена, в ассоциации сообщили, что 67% от его производства (28,6 тыс. тонн) экспортировано, так как внутренний потребительский рынок недостаточно развит. Основная доля вывоза пришлась на такие страны, как Норвегия, США и Турция. Кроме того, поставки были в Бразилию, Израиль и Южную Корею. Продукт экспортируется для производства кормов для рыб и продуктивных животных.

Рынок кукурузного глютена выглядит иначе. За первые шесть месяцев этого года было импортировано более 6 тыс. тонн (рост на 22%). Поставки шли из Китая, Нидерландов и Словакии. “Сегмент остается частично импортозависимым по причине того, что кукурузный глютен – это побочный продукт при глубокой переработке зерна, который составляет не более 10% при выделении крахмала и его производных”, – пояснили в ассоциации.

ПОТЕНЦИАЛ ДЛЯ ЛОКАЛИЗАЦИИ

Анализ рынка также говорит о том, что на нем есть потребность в продуктах глубокой переработки зерна, которые пока не производятся в РФ. Поэтому они могут представлять интерес для локализации производства, считают в ассоциации.

Так, в первом полугодии в страну было ввезено около 3,5 тыс. тонн кристаллической фруктозы (химически чистой), около 3,8 тыс. тонн белковых концентратов (растительные протеины в корма), кроме кукурузного и пшеничного глютена, а также 6,35 тыс. тонн белковых изолятов (растительные протеины для пищевой промышленности), 43,4 тыс. тонн органических кислот (уксусная, молочная, лимонная), 165,4 тонны полилактида (биоразлагаемый упаковочный материал), около 6,3 тыс. тонн ферментных препаратов (для использования в пищевой промышленности, в том числе для гидролиза крахмала, производства глюкозных сиропов).

Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна основана в 1998 году, объединяет 18 крупнейших предприятий отрасли, обеспечивающих более 75% объема отечественного производства нативного крахмала, мальтодекстрина и глюкозно-фруктозных сиропов, около 90% модифицированного крахмала и 100% глюкозных сиропов и L-лизин сульфата.

Источник: Интерфакс