РОССИЯ-КРАХМАЛ-ПРОИЗВОДСТВО

РФ в I полугодии увеличила производство основных видов крахмала на 7%, до 205,5 тыс. т – отраслевая ассоциация

Москва. 20 ноября. ИНТЕРФАКС – Отрасль глубокой переработки зерна РФ в первом полугодии этого года произвела 205,494 тыс. тонн нативных крахмалов (кукурузный, пшеничный и картофельный), что на 7% больше, чем за аналогичный период прошлого года (192 тыс. тонн), сообщили “Интерфаксу” в Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна (Союзкрахмал).

 “Несмотря на сложности, с которыми сталкивается рынок крахмала и крахмалопродуктов на международной арене, внутри страны прослеживается положительная динамика, отечественные предприятия работают стабильно. Производство лишь некоторых видов продукции показало минимальный спад – от 2% до 4%”, – заявил президент ассоциации Олег Радин.

По его словам, лидерами по объемам производства среди нативных крахмалов остаются зерновые крахмалы: кукурузный и пшеничный.

Так, в январе-июне производство кукурузного крахмала составило 172,036 тыс. тонн, что на 6,8% больше, чем годом ранее (161,08 тыс. тонн). Практически все предприятия отрасли нарастили объемы выпуска, что связано с ростом покупательской способности со стороны смежных отраслей-потребителей. В частности, увеличение производства нативных крахмалов отмечается на АО “Чаплыгинский крахмальный завод” (Липецкая область), ООО “Каргилл” (Тульская область) и ООО “Крахмальный завод “Кабардинский” (Кабардино-Балкария).

Производство пшеничного крахмала снизилось на 4%, до 23,713 тыс. тонн с 24,822 тыс. тонн в первом полугодии 2023 года.

Картофельного крахмала, который активно используется в пищевой промышленности, в первом полугодии выработано 6,272 тыс. тонн, что на 18% больше, чем год назад (5,325 тыс. тонн). Такой рост обеспечили два предприятия – ООО “Мглинский крахмал” (Брянская область) и ООО “Сырятинский крахмал” (Нижегородская область).

По данным ассоциации, темпы роста модифицированных крахмалов выше. В январе-июне их было выработано 64,163 тыс. тонн, что на 23% больше прошлогоднего (52,258 тыс. тонн). Такой рост связан с увеличением объемов производства двух компаний: ООО “Астон Крахмалопродукты” (Рязанская область) и ООО “Амилко” (Ростовская область).

Ассоциация также сообщила, что отрасль увеличивает и выработку сахаристых крахмалопродуктов (крахмальные патоки, мальтодекстрины, глюкозно-фруктозные сиропы), которые востребованы во всех отраслях пищевой промышленности. “Многофункциональность сахаристых крахмалопродуктов обеспечивает широкую сферу их применения в качестве натуральных сахарозаменителей, антикристаллизаторов, наполнителей”, – сказал Радин.

Так, производство глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-30, ГФС-42) в первом полугодии составило 147,22 тыс. тонн, что на 3% больше, чем годом ранее (142,388 тыс. тонн). Рост обеспечило в основном ООО “Астон Крахмалопродукты”.

Выработка крахмальных паток (глюкозных сиропов) увеличилась на 2%, до 246 тыс. тонн с 240,991 тыс. тонн соответственно. В ассоциации это объясняют в основном развитием кондитерской отрасли – увеличением объемов производства, расширением ассортимента.

Производство мальтодекстринов выросло на 22%, до 29,585 тыс. тонн против 24,19 тыс. тонн годом ранее. Ведущими производителями этой продукции являются ООО “НьюБио” (Волгоградская область), увеличившее выпуск на 45%, и ООО “Рустарк” (Краснодарский край).

“Рынок мальтодекстринов продолжает расти за счет расширения ассортиментной линейки и внедрения этих продуктов в новые сферы использования”, – пояснил Радин.

Производство пшеничного глютена, который считается экспортным лидером среди продуктов глубокой переработки зерна, в январе-июне составило 41,501 тыс. тонн, что несколько ниже, чем годом ранее (42,543 тыс. тонн). В то же время выпуск кукурузного глютена, который востребован на внутреннем рынке, выросло на 13%, до 30,239 тыс. тонн с 26, 855 тыс. тонн.

Кроме того, отрасль в первом полугодии выработала 70,246 тыс. тонн лизина. Это почти на 10 тыс. тонн (на 15%) больше, чем год назад. Лизин производится на двух предприятиях: ЗАО “Завод премиксов №1” (Белгородская область) и АО “АминоСиб” (Тюменская область) в форме L-лизин-сульфата.

Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна основана в 1998 году, объединяет 19 ведущих предприятий отрасли, обеспечивающих более 75% объема отечественного производства нативных крахмалов, глюкозно-фруктозных сиропов, около 90% модифицированных индустриальных крахмалов и 100% мальтодекстринов, глюкозных сиропов и L-лизин сульфата.