Школа Технолога на выставке Modern Bakery Moscow 25-26 марта – Некоммерческая организация "Союзкрахмал"
По вопросам сотрудничества: office@starchunion.com
С 9:00 до 18:00 +7 (495) 795-45-75
Школа Технолога на выставке Modern Bakery Moscow 25-26 марта

Школа Технолога на выставке Modern Bakery Moscow 25-26 марта

Школа Технолога на выставке Modern Bakery Moscow 25-26 марта

25-26 марта 2025 г. ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты откроет двери для слушателей. Мероприятие организовано Союзом Производителей Пищевых Ингредиентов при поддержке выставки MODERN BAKERY MOSCOW – ООО «Гефера Медиа». Курс традиционно посвящен правовым аспектам и практике применения ингредиентов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий.

ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты проходит в содружестве ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности», НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН при участии и поддержке крупнейших специалистов отраслей.

Кому будет актуально участие: Технологам, разработчикам, маркетологам, сотрудникам отделов качества, стандартизации и подтверждения соответствия, сотрудникам лабораторий предприятий по производству хлебобулочной и кондитерской продукции, а также торговых сетей. По итогам, слушатели получат документ государственного установленного образца (удостоверение о повышении квалификации) ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности о прохождении обучения по программе «Традиционные и инновационные пищевые ингредиенты в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий» в объеме 18 часов.

Формат обучения в течение 2-х дней включает: ЛЕКТОРИЙ &ПРАКТИКУМ ✓ лекционный блок об особенностях применения пищевых ингредиентов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий; ✓ практическую часть по вопросам стандартизации, идентификации, маркировки, регламентации и нормирования ингредиентов в составе продукции, а также оценки соответствия продукции обязательным требованиям ТР ТС.

Заявки на участие в Школе технолога и условия участия можно уточнить на сайте выставки Modern Bakery Moscow в разделе Школа или по e-mail: Inna.Vakhnenko@gefera.ru

Мероприятие платное, заявки принимаются — до 18 марта 2025 г. Промокод: MB25-7QD5W

Заявку на участие и обучение можно подать через электронную форму на сайте события https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14342849 

Больше информации на странице выставки https://modern-bakery.ru/program_school  

Последние новости