Технологический семинар — это узкопрофильное мероприятие, которое объединяет технологов и руководителей производств, менеджеров по качеству и закупкам, начальников лабораторий и других специалистов крахмальной отрасли.
Семинар становится известнее и популярнее среди специалистов отрасли: в прошлом году его посетило порядка 30 человек, в этом году участие приняли более 40 человек, прозвучало 9 докладов. В качестве спикеров были приглашены представители крупных компаний, которые рассказали о новейших технологиях и разработках в сфере производства различных видов крахмала.
Альбина Кадиева, к.т.н., технический специалист компании «Новозаймс», представила доклад на тему: «Фермент связывающего действия действия – инновации для крахмальной индустрии». Альбина объяснила специфику работы ферментов связывающего действия, свойства ферментов и области применения ферментов.
О современных технологиях фильтрации для пищевой промышленности рассказал Игорь Данилевич, менеджер по странам СНГ компании «Herding Polska Sp. z o.». Новые фильтрующие элементы характеризуются высокой степенью очистки воздуха, длительным сроком службы и широким диапазоном температур, при которых они могут использоваться.
Евгений Ребенок, представитель компании «SiccaDania» по Восточной Европе, выступил с темой: «Модифицированный крахмал. Технология производства и использование в пищевой промышленности». В своем докладе он представил полный цикл производства следующих пищевых модификаций: загустители, эмульгаторы, желирующие агенты, структурообразователи, заменители жира, инкапсуляции ароматов, связующие агенты, увеличивающие хрусткость агенты; а также технических модификаций, таких как компоненты клеев, связующие, водоудерживающие агенты.
Также спикерами мероприятия стали: Олег Чулюков, к.т.н., зам. ген. директора по методическим и техническим вопросам ГК «Люмэкс»; Алексей Класс, директор по продажам компании BEHN + BATES в РФ и СНГ; Андрей Ромашко, ведущий инженер-технолог технологического отдела АО «МАЙ ПРОЕКТ»; Дмитрий Витюнов, руководитель проектов компании S&A Engineering Solutions; Владимир Ковтунов, в.н.с., к.с.-х.н., АНЦ «Донской»; О.А. Платонова, к.х.н., начальник отдела технологического сопровождения проектов АО «МосводоканалНИИпроект», И.И. Павлинова, ст. н. с., проф., д.т.н., советник РААСН АО «МосводоканалНИИпроект».
Семинар «ПроКрахмал 2019» был организован Ассоциацией Российских производителей крахмалопаточной продукции. Президент Ассоциации Олег Радин с гордостью заявляет: «Мы уже в третий раз проводим подобный семинар. Концепция мероприятия — от сырья до очистки сточных вод, при этом последнему, учитывая ужесточение законодательства, сейчас уделяется особое внимание. Из опыта предыдущих мероприятий, мы видим бóльшую вовлеченность технических специалистов. Сейчас у нас также участвуют представители предприятий, производящих аминокислоту лизин. На семинаре выступили представители компаний из России, Дании, Польши и Германии, поэтому мероприятие смело можно назвать международным».
Последние новости
Завершилась бизнес-миссия в Китай компаний отрасли глубокой ...
С 6 по 11 ноября 2023 года делегация российских компаний рынка глубокой переработки посетила Китайскую Народную Республику. Бизнес-миссия ...
22. Ноя. 2023
Олег Радин выступит на форуме «Грэйнтек-2023»
Международные Форум и выставка «Грэйнтек» состоятся 15-16 ноября 2023 года в Москве. В фокусе Форума – практические аспекты глубокой переработки ...
09. Ноя. 2023
Олег Радин выступит модератором конференции выставки ...
Союзкрахмал примет участие в Международной выставке технологий производства и переработки картофеля и овощей «Картофель и Овощи Агротех 2024». В ...
02. Ноя. 2023
Вебинар «Растительные протеины на российском рынке: цены, ...
27 октября 2023 прошел прямой эфир совместно с проектом Своё Фермерство от Россельхозбанка. Про тенденции и перспективы российского рынка ...
01. Ноя. 2023
Вебинар "Растительные протеины на российском рынке: цены, ...
27 октября в 15:00 (МСК) про тенденции и перспективы российского рынка растительных протеинов расскажут Олег Радин, президент Ассоциации ...
26. Окт. 2023