В Подмосковье, на территории «Федерального исследовательского центра картофеля им. А. Г. Лорха», прошла международная научно-практическая конференция, посвященная теме глубокой переработки крахмалосодержащих и инулинсодержащих продуктов. Это мероприятие организовали в честь 300-летия Российской академии наук и собрало участников из России, Беларуси, Казахстана, Китая и Турции, сообщили в Минсельхозпроде региона.
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Дмитрий Черепнин в своем приветственном обращении отметил значимость работы сотрудников «ФИЦ Картофеля им. А. Г. Лорха» по научной разработке технологий переработки таких культур, как кукуруза, пшеница, рожь и картофель. Он указал на важную роль современных методов глубокой переработки в увеличении объема производства и разнообразия ассортимента товаров, а также в снижении зависимости от импорта.
Конференция стала площадкой для обсуждения более 40 актуальных тем и представления научных работ. Кроме того, участники смогли обсудить вопросы повышения конкурентоспособности российской промышленности глубокой переработки зерна и перспективы развития рынка продукции с высокой добавленной стоимостью. Мероприятие прошло при поддержке Минсельхоза РФ, Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского и издательства «Пищевая промышленность».
Олег Радин, президент «Союзкрахмал» выступил на конференции с докладом «Обзор российского рынка глубокой переработки зерна за 5 лет».
Последние новости
В Подмосковье прошла международная конференция о ...
В Подмосковье, на территории «Федерального исследовательского центра картофеля им. А. Г. Лорха», прошла международная научно-практическая ...
26. Сен. 2024
Сергей Каширин получил Почетное звание «Заслуженный ...
Почетное звание присвоено Указом Президента Российской Федерации от 22.07.2024 № 615 за заслуги в области пищевой индустрии и многолетнюю добросовестную работу Читать дальше...
26. Сен. 2024
Кукуруза, ку-ку. Урожай и его экспорт планируют сократиться
Из-за засушливой погоды на юге России урожай кукурузы может сократиться почти на 30% год к году, оказавшись худшим за шесть лет. Это создает новые ...
25. Сен. 2024
Полезные пребиотики заинтересовали молочников ЕАЭС
Специалисты «НьюБио» приняли участие в Юбилейном десятом международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному ...
20. Сен. 2024
Отраслевое сообщество обозначило ключевые направления ...
12 сентября 2024 года в Москве прошла 5-я ежегодная открытая конференция «Меры повышения конкурентоспособности российских экспортеров продукции АПК», ...
19. Сен. 2024